Ramsteinerhof
Unser Bauernhof, 1493 erstmals urkundlich erwähnt, hat sich zu jeder Zeit mit unterschiedlichen Strukturen und Betriebszweigen den immer neuen Herausforderungen angepasst.Der Ramsteinerhof wird ökologisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet, wir bieten Ihnen eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Milchprodukten an, wie Joghurt, Quark, Frischkäse (Bibiliskäse, Rahmkäse, Rahmkäse 'Renchtäler Art'), Hart-, Schnitt- und Weichkäse mit unterschiedlichsten Kräutern und Gewürzen an. Das Hofleben bereichern unsere Milchkühe, Rinder, Kälber, Hühner, Pferd/Pony, Zwergziegen, Hasen und Katzen. Tannengrün/Weihnachtsbäume und leckere Schnäpse aus der eigenen Brennerei mit Obst von unseren Bäumen runden unsere Produktpalette ab. Urlaub auf unserem Bauernhof lässt Kinderherzen höher schlagen. Erlebnis pur - wie fühlt sich ein Euter an? Die Kälbchen füttern, Kühe auf die Weide treiben - mittendrin sein! Bei einer Betriebsbesichtigung mit Käseprobe einen Blick in die Schatzkammer - den Gewölbekeller werfen. Dabei den Käse bei seiner Reifung riechen und schmecken - für Gruppen mit Anmeldung möglich.
Anfahrt:
Mit der Bahn: Bahnhof Hausach - 1,5 km bis zum Hof
Abholzeiten:
8.30 bis 10.00 Uhr am Ausgabetisch der Hofkäserei
Vesperangebot:
Vesper pro erwachsene Person - 16,00 Euro
Bauernbort (eigene Herstellung)
Käse (eigene Herstellung)
Wurst (Eigene Tiere, geschlachtet und zu Wurst verarbeitet in der Metzgerei Müller Oberwolfach)
Wildbratwurst und Wildsalami (Michael Ramsteiner verarbeitet in der Metzgerei Riester)
gekochtes Ei (vom Hof)
Muh-Aufstrich - Milchkaramell, Erdbeer-/Heidelbeeraufstrich (eigene Herstellung)
Obst je nach Jahreszeit, wie Äpfel, Erdbeeren, Heidelbeeren (eigene Herstellung bzw. Zukauf aus der Region)
Apfel- o. Käsekuchen (eigene Herstellung)
Trinkjoghurt (eigene Herstellung)
Getränk (Alpirsbacher, Ketterer, Peterstaler)
Vegetarische Variante enthält größere Auswahl an vegetarischen Produkten
Vesper für Kinder - 12,00 Euro
kleine Variante des Vespers für Erwachsene
Vesper für die ganze Familie - 48,00 Euro
Für 2 Erwachsene und 2 Kinder
Anmeldung und Bezahlung erfolgen über den Hof.
Anmeldung bis 2 Tage vor dem jeweiligen Termin möglich. Bezahlung erfoglt per Vorkasse oder bar vor Ort.
Vorschlag Wander- bzw. Radtour:
Käppeletour (Rundwanderweg): 10 km, 3:30 h, Startpunkt: Die Wanderung beginnt und endet am Käppelehof in Hausach. Alternativ kann auch vom Hof aus gestartet werden (ca. 600 m entfernt)
Hausacher Bergsteig (Rundwanderweg): 13,6 km, 5 h , Startpunkt: Die Wanderung beginnt und endet am Wanderparkplatz an der Wassertretstelle in Hausach. Alternativ kann auch vom Hof aus gestartet werden (2,4 km bis Einstieg)
Abenteuerpfad: 2,3 km, 1:30 h, Startpunkt: Die Wanderung beginnt und endet am Wanderparkplatz an der Wassertretstelle in Hausach. Alternativ kann auch vom Hof aus gestartet werden (2,4 km bis Einstieg)
Kinzigtalradweg: Gesamtlänge 90km, Der Kinzigtalradweg führt auf 90km von Freudenstadt bis Offenburg. Dabei kommt man auch durch Hausach.
