02.04.2025
Mehr regionales Bio in öffentliche Küchen in Mittelbaden bringen
Öffentliche Küchen in Mittelbaden, etwa in Kindertagesstätten, Schulen, Kliniken, Mensen oder Senioreneinrichtungen, sollen ihren Gästen künftig eine größere Auswahl an regionalen Bio-Produkten anbieten können. Das ist eines der Ziele der Bio-Musterregion Mittelbaden+. Deshalb hat sie am 2. April Bürgermeister, Gemeinderäte, Vertreter von Kliniken, Kitas, verschiedenen Verwaltungsbereichen und des Bio-Großhandels sowie Catering-Unternehmen aus Mittelbaden und darüber hinaus ins Neue Rathaus in Appenweier (Ortenaukreis) zu einer Informationsveranstaltung eingeladen.
Bei der Veranstaltung im Rahmen der Initiative BioBitte des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft informierten Experten die 30 Teilnehmenden darüber, wie Bio-Produkte aus der Region bei Ausschreibungen und in den Küchen eine größere Rolle spielen können. Dabei ging es auch um Vergabeverfahren. Anschließend wurden weitere Schritte mit Blick auf eine konkrete Umsetzung in der Region diskutiert und die Teilnehmenden konnten sich untereinander vernetzen. Mehr Infos gibt's auf unserem Naturpark-Blog.