Saisonales für die Speisekarte



Aktionswochen machen Appetit

Um für den Erhalt der charakteristischen Schwarzwälder Kulturlandschaft und für eine regionale Küche zu werben, stellen sich die Naturpark-Wirte jedes Jahr neuen Herausforderungen – beispielsweise im Rahmen von Aktionswochen, bei denen sich die Gastronomen speziellen Zutaten aus dem Schwarzwald widmen. So bereicherten in den vergangenen Jahren saisonale Kräuter und Blüten (2014), Tannenhonig (2015), Forellen (2016) und würziger Käse (2017) die Speisekarten der Naturpark-Wirte. Auch 2018 widmen sich die Naturpark-Wirte wieder einer Schwarzwälder Spezialität - lassen Sie sich überraschen!

Natur genießen - Genuss gewinnen

In diesem Frühling werben die Naturpark-Wirte im Rahmen einer besonderen Aktion für ihr Engagement: Von April bis Juni ziert das Logo der Naturpark-Wirte die Verpackung der frischen Weidemilch der Schwarzwaldmilch GmbH. Das Freiburger Unternehmen und die Naturpark-Wirte kooperieren erstmals, um gemeinsam auf die besondere Bedeutung regionaler Wertschöpfung aufmerksam zu machen.

Und das Beste: Wer im Frischeregal zur Weidemilch greift, unterstützt nicht nur die Schwarzwaldbauern und den Erhalt der typischen Schwarzwälder Kulturlandschaft, er kann auch noch etwas gewinnen: Insgesamt 21 Genuss-Dinner mit Übernachtung für zwei Personen bei den beteiligten Naturpark-Wirten werden bis Ende Juni verlost.

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Diese Naturpark-Wirte nehmen am Weidemilch-Gewinnspiel teil:

Schwarzwaldmilch
Schwarzwälder Weidemilch
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