Klima-Kochtopf

Der Klima-Kochtopf

Kreative Umweltbildung mit Messer, Gabel und Spaß
Wer kennt sich besser aus im klimaschonenden Umgang mit Lebensmitteln aus der Region als die Naturpark-Wirtinnen und -Wirte? Dabei geht es vor allem um Regionalität, Saisonalität und um faire Anbau- und Haltungformen. Im Verlauf von vier aufeinander aufbauenden Modulen lernen Grundschulklassen (3. und 4. Klassenstufe) gemeinsam klimafreundliche Mahlzeiten zuzubereiten und sich klimabewusst zu ernähren.
Mit Unterstützung moderner Medien und mit Hilfe der virtuellen Jungköche Lena und Luis gibt es für die Schulklassen dabei viel zu lernen und zu entdecken. Als didaktische und inhaltliche Basis des Programms hat der Naturpark pro Modul eine eigene Lernanwendung in der App Actionbound gestaltet. Die Schulklassen arbeiten damit auf Tablets in Kleingruppen an Lern- und Kreativ-Inseln. Ergebnisse aus Aufgaben, die während der Gruppenarbeit erzielt werden, übertragen die Schülerinnen und Schüler in ein eigens gestaltetes, gedrucktes „Logbuch“. Dieses dient als übergreifendes Arbeitsheft über alle vier Module. Am Ende des dritten Moduls können die teilnehmenden Schulklassen selbst schmackhafte Gerichte aus regionalen und saisonalen Lebensmitteln zubereiten und als Naturpark-Köchinnen und -Köche ein klasseneigenes (fiktives) Naturpark-Restaurant eröffnen. Im vierten Modul geht es schließlich darum, Werbung für das klasseneigene Naturpark-Restaurant zu konzipieren.

Projekt wurde in vier Naturpark-Schulen getestet
Im Herbst 2024 wurde der „Klima-Kochtopf“ des Naturparks in einer Pilotphase an vier Naturpark-Schulen durchgeführt. Die dabei gewonnenen Erfahrungen und Erkenntnisse flossen in die Weiterentwicklung des Programms ein. 2025 und 2026 soll das Programm mit insgesamt 20 Schulklassen im Naturpark stattfinden. Damit der Klima-Kochtopf für die Schulen kostenfrei angeboten werden kann, bemüht sich der Naturpark momentan um eine Förderung aus Landesmitteln.

Ansprechpartner
Wenn Sie als Schule im Naturpark Interesse haben, das Programm Klima-Kochtopf für 2025 oder 2026 zu buchen, wenden Sie sich bitte an unseren Projektmanager Michael Seefeld. Er beantwortet gerne Ihre Fragen und kann Sie in eine Interessentenliste aufnehmen. E-Mailadresse: seefeld@naturparkschwarzwald.de