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Naturpark-Genuss-Messe

Den Schwarzwald schmecken

© Johannes Nickel

Regional genießen

Naturpark-Genuss-Messe

Regionale Produkte aus dem Schwarzwald – direkt von erzeugenden und verarbeitenden Betrieben – sowie frisch zubereitete Gerichte der Naturpark-Wirte aus regionalen und saisonalen Zutaten: Das bietet die Naturpark-Genuss-Messe des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord. Sie findet jedes Jahr im Herbst statt – immer wieder an einem anderen Ort im Naturpark.
2026 findet sie am 25. Oktober in Nagold statt.

Ein Naturpark-Wirt und eine Ernährungsexpertin der AOK präsentieren das fertig gekochte Gericht. © Gundi Woll
Eine Frau schenkt Besuchern Wein aus. © Nathalie Dautel
Ein junger Mann richtet einen Teller mit Spätzle und einem Stück Fleisch mit Soße. © Johannes Nickel
Bratensoße fließt von einem Schöpflöffel auf einen Teller mit Nudeln und Fleisch. © Nathalie Dautel
Ein Mann zapft Bier aus einem Holzfass von Alpirsbacher Klosterbräu. © Gundi Woll
Ein Mann moderiert in einer Show-Küche, eine Frau im Dirndel steckt Fähnchen in die Wildschwein-Wurstwaren auf Holzbrettern vor ihr. © Gundi Woll
Eine Frau mit Schürze hält eine gefüllte Suppentasse in der Hand. © Gundi Woll
Gebäude von innen, in dem 2024 die Naturpark-Genuss-Messe in Bühl stattgefunden hat. Im Mittelpunkt steht ein ausgestopftes Wildschwein. © Nathalie Dautel
Eine Frau steht vor Gemälden, die Wildschweine zeigen. © Nathalie Dautel
Ein Mann malt ein Wildschwein mit einem kleinen Holzbesen. © Johannes Nickel
Eine Frau steht an einem Stand mit Honig-Produkten. © Nathalie Dautel
Ein Mann präsentiert an seinem Stand ein Wildschwein-Produkt. © Johannes Nickel
Eine Frau schminkt ein Mädchen als Wildkatze. © Johannes Nickel
Eine Frau zeigt zwei Mädchen die Naturpark-Karte. © Johannes Nickel
Naturpark-Blog

Naturpark-Genuss-Messe

Eindrücke von der Naturpark-Genuss-Messe in Freudenstadt im November 2025.

Zum Blog Beitrag
Menschen sitzen an Tischen im Festsaal Naturpark-Genuss-Messe in Freudenstadt
Regionalvermarktung, Wilde Sau, Genussmessen

Eindrücke von der Naturpark-Genuss-Messe in Freudenstadt

Am 2. November 2026 hat der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord den Abschluss seines Jubiläumsjahres auf der Naturpark-Genuss-Messe in Freudenstadt gefeiert.

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Aktuelles in unserem Naturpark-Blog

Die Regionalmanagerin der Bio-Musterregion Mittelbaden+, Dr. Laura Willer, präsentiert das diesjährige Programm der Bio-Musterregion Mittelbaden+ mit über 100 Events. Bildrechte: Johannes Nickel/Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord e. V.; frei zur einmaligen Verwendung nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung über den Naturpark.
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Über 100 Bio-Events in Mittelbaden

Betriebe in der Bio-Musterregion Mittelbaden+ beim Probieren und Genießen näher kennenlernen.

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Die Bio-Musterregion Mittelbaden+ zeigt Vielfalt der Bio-Betriebe in Mittelbaden am 29. März im Rahmen des verkaufsoffenen Blütensonntags in Lahr.

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„Die Metzgerei“ in Gegenbach erhält Prädikat „Wilde Sau-Partner“. Bei der Auszeichnungsfeier dabei waren: Gengenbachs Bürgermeister Sven Müller, die Stellv. Naturpark-Geschäftsführerin Yvonne Flesch, Judith Wohlfahrt und Alexander Ehret von „Die Metzgerei“ und Uwe Baumann (v. l.).
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Naturpark prämiert „Die Metzgerei“ in Gengenbach als „Wilde Sau“-Partner

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Ehrung der Gründungsmitglieder der Naturpark-Wirte: Naturpark-Geschäftsführer Karl-Heinz Dunker, die Naturpark-Wirte Stefan Junghanns in Vertretung seines Vaters Eberhard vom Landgasthof Hirschen in Oberwolfach, Max und Pia Lamparth vom Landgasthof Rössle in Straubenhardt, Heiko Fahrner von der Kniebis-Hütte in Freudenstadt (damals Hotel Schliffkopf) mit Ministerialdirektorin Isabel Kling, Regina Autenrieth von DEHOGA Tourismus Baden-Württemberg, Uwe Baumann und Alpirsbachs Bürgermeisterin Vanessa Schmidt (v. l.).
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Den Schwarzwald schmecken: Naturpark-Wirte feiern 20-jähriges Bestehen

Naturpark-Wirte Schwarzwald Mitte/Nord starten mit Ministerialdirektorin Isabel Kling ins Jubiläumsjahr / Genuss-Aktionen für Gäste übers ganze Jahr geplant

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Vom Korn zum Brot und Hefezopf: Landschaft gestalten, mit und von ihr leben

Besuch im Backhäusle auf dem Biolandhof Reiser in Straubenhardt / Mit Tipps, Tricks und Rezepten zum Nachbacken

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Gäste sitzen auf Bänken und schauen dem Auftritt einer Tanzgruppe zu.
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Rückblick: Naturpark-Markt-Saison im Jubiläumsjahr 2026

21 Naturpark-Märkte, darunter vier Jubiläums-Märkte, boten 2026 Spezialitäten und Kunsthandwerk aus dem Schwarzwald.

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Freuen sich über die Auszeichnung als Naturpark-Wirt: Arno Peiffer vom Landcafé Baiermühle, Dr. Fabian Müller und Elke Marko Neugebauer von der Kreisjägervereinigung Calw, Ralf Bischoff von der Baiermühle, die Stellv. Naturpark-Geschäftsführerin Yvonne Flesch und der Stellv. Vorsitzende der Naturpark-Wirte Dennis Stoll (v. r.).
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Landcafé Baiermühle in Altensteig erhält Prädikat „Naturpark-Wirt“

Ausgezeichnet für seine regionale und saisonale Küche / Zwölfter Naturpark-Wirt im Landkreis Calw.

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Freuen sich über das Prädikat „Naturpark-Partner“: der Leiter des Forstamts Baden-Baden Thomas Hauck, der Erste Bürgermeister der Stadt Baden-Baden Alexander Wieland, Axel und Christine Baumann mit Naturpark-Geschäftsführer Karl-Heinz Dunker, Naomie, Dieter und Maria Baumann (v. r.).
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Biohof Baumann in Baden-Baden als Naturpark-Partner ausgezeichnet

Prädikat ist Zeichen der Wertschätzung für den Einsatz zur Offenhaltung der Landschaft und zur tierwohlorientierten Rinderhaltung.

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