Über 100 Bio-Events in Mittelbaden

Wie wird ökologische Landwirtschaft in Mittelbaden gelebt? Welche Produkte entstehen hier? Und wer steht dahinter? Antworten auf diese Fragen liefert das neue Jahresprogramm der Bio-Musterregion Mittelbaden+ mit über 100 Events im Landkreis Rastatt, in der Ortenau sowie im Stadtkreis Baden-Baden. Gemeinsam mit zahlreichen Akteuren aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Vermarktung und Gastronomie ist ein abwechslungsreiches Angebot entstanden. Das Programm reicht von kulinarischen Erlebnissen über informative Einblicke bis hin zu familienfreundlichen und aktiven Formaten. Das vollständige Jahresprogramm ist online unter naturparkschwarzwald.de abrufbar.

„Ziel unseres Programms ist es, regionale Bio-Produkte durch kulinarische Angebote, einen Blick hinter die Kulissen und Gespräche mit Erzeugerinnen und Erzeugern erlebbar zu machen. Das Programm zeigt, wie lebendig und vielseitig die mittelbadische Bio-Szene ist“, führt die Regionalmanagerin der Bio-Musterregion Mittelbaden+, Dr. Laura Willer, aus.

So gibt eine Führung durch die Ölmühle Walz in Oberkirch spannende Einblicke in die Herstellung kaltgepresster Bio-Speiseöle, inklusive Verkostung und Besuch im Naturkostladen. Auch das als Naturpark-Partner ausgezeichnete Bio-Weingut Maier in Baden-Baden öffnet seine Türen. Es lädt zu einem genussvollen Winzerfrühstück mit Sekt- und Secco-Verkostung ein. Ergänzend stehen Veranstaltungen wie Grillabende oder „Yoga und Wein“ auf dem Programm.

Darüber hinaus bieten Feste und besondere Anlässe vielfältige Möglichkeiten, Bio in geselliger Atmosphäre zu erleben: Beim Pfingstfest der Brennerei Kessler in Bad Peterstal-Griesbach erwarten die Besucherinnen und Besucher Cocktails, edle Brände und eine entspannte Lounge-Atmosphäre. Ein weiteres Highlight ist das Jubiläumshoffest auf dem ebenfalls als Naturpark-Partner ausgezeichneten Bio-Obsthof Schindler in Achern-Mösbach. Mit Kunsthandwerk, Live-Musik, Bio-Ausstellern und Verkostungen feiert er sein 30-jähriges Bestehen. Begleitend finden dort zusätzliche Veranstaltungen wie Konzerte, ein Pflanzentauschtag oder der Naturpark-Brunch auf dem Bauernhof statt.

Auch Mitmach- und Informationsangebote gehören zum Programm: Beim Jungpflanzentausch des Vereins BIO Mittelbaden-Ortenau+ auf Deckers Biohof in Bühl-Weitenung können sich Hobby-Gärtnerinnen und -Gärtner sowie Fachleute vernetzen, Pflanzen tauschen und wertvolle Tipps rund um den ökologischen Anbau erhalten. Wer tiefer in die Praxis eintauchen möchte, kann etwa bei einer Hof- und Bauerngarten-Führung auf dem Kornbauernhof in Oberharmersbach mehr über Demeter-Heumilch und biodynamische Landwirtschaft erfahren.
Einblicke in die Verarbeitung regionaler Bio-Kräuter bietet zudem der Tag der offenen Tür beim Kräuterland Baden-Württemberg e. V.: Unter dem Motto „Vom Kräuterfeld bis zur Teetüte“ erhalten Besucherinnen und Besucher Einblicke in die Kräutermanufaktur, besuchen das Kräuterfeld und verkosten biologische Tee-, Kräutersalz- und Gewürzmischungen sowie Blütenzucker.

Die Bio-Musterregion Mittelbaden+ setzt sich unter der Lead-Partnerschaft des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord dafür ein, regionale Bio-Wertschöpfungsketten weiter auf- und auszubauen sowie den ökologischen Landbau gezielt voranzubringen. Dieser leistet einen wichtigen Beitrag zur Förderung der Biodiversität, zum Schutz von Boden, Wasserressourcen und Klima sowie zum Erhalt der vielfältigen Kulturlandschaft in der Region.

Ein zentrales Anliegen ist die Vernetzung der verschiedenen Akteure entlang der Wertschöpfungskette: von landwirtschaftlichen Betrieben über Verarbeitungsunternehmen bis hin zu Gastronomie und Vermarktung. Gleichzeitig werden Verbraucherinnen und Verbraucher über die Bedeutung und den Wert heimischer Bio-Lebensmittel informiert und sensibilisiert.

Die Bio-Musterregion Mittelbaden+ bietet unterschiedliche Veranstaltungsformate wie Treffen für Landwirtinnen und Landwirte, die an ökologischem Landbau interessiert sind, Informationsveranstaltungen auf Bio-Betrieben für Verbraucherinnen und Verbraucher sowie zum Thema Bio für die Außer-Haus-Verpflegung und Großküchen wie etwa von Kantinen, Kliniken oder von Schulen.

Die Bio-Musterregion Mittelbaden+ erstreckt sich von der deutsch-französischen Grenze in der Rheinebene bis in die Vorbergzone des Mittleren Schwarzwalds. Sie umfasst den Landkreis Rastatt, den Ortenaukreis und den Stadtkreis Baden-Baden. Durch die Überlappung mit dem Gebiet des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord ergeben sich zahlreiche Synergien bei der Unterstützung und Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben. Der Naturpark trägt als Lead-Partner die Gesamtverantwortung für die Bio-Musterregion und stellt den Sitz für ihr Regionalmanagement.

Das Gebiet der Bio-Musterregion Mittelbaden+ wird etwa zur Hälfte landwirtschaftlich genutzt. Bekannt ist die Region für ihren vielseitigen Obstanbau, traditionsreiche Reblandschaften und Streuobstwiesen. Gerahmt wird die Obstregion von Grünland im Schwarzwald und Ackerbau in der Rheinebene. In der Region Mittelbaden sind über 3.500 landwirtschaftliche Betriebe ansässig. Davon sind viele Klein- und Nebenerwerbsbetriebe, die ihre Produkte direkt vermarkten. Insgesamt liegt der Anteil an ökologisch bewirtschafteten Flächen unter dem Landesdurchschnitt.